假如你有一笔资金,你想做餐饮创业,你会怎么做?

可以分几步

一、市场调研,结合你的城市,位置,准确的掌握大众的需求。比如,云南本地人喜欢吃土豆,你去卖红薯,那就没人吃了。

二、小额投入,试水行情。成本小好检验前期调研的的真实,好回身。

三、口味。一定要做出一定的口味,让相当部分的人喜欢。比如说,襄阳的牛杂面就不错,但你要做的差不多才有人去吃,事实上火车站附近的很多牛杂面没法吃。

望借鉴

新手饮食创业,如何经营好一家饮食餐店?

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作为餐饮企业专业咨询管理中心对于新手饮食创业,如何经营好一家饮食餐店有以下几个方面的需要注意和具体实施的,希望对您有所帮助!

第一新手进入餐饮行业要有充足的信心,做好迎接各类问题的心理准备。餐饮行业看似简单,但具体运作起来将耗费大量的时间,人力,精力,财力。这所有的一切都应该在具体实施之前都要充分考虑,一旦开始就要有应对各种问题是心理准备。

第二做好投资预算。任何投资都必须进行必要的预算,根据自己经济情况来决定投资店面的规模,经营方向,装修风格,档次等。既要预算出开店的费用,也要预算出开业后运行的费用。

第三学习,熟悉行业。作为新手进入餐饮业,应该进行必要的考察学习餐饮行业的服务技巧,管理方法,技术经验等,因为完全是个门外汉想做好的确很难得,也不利于以后的运营管理和把控。

第四重视店面选址。选址尽量选择人流量大,交通便利,适合餐饮的商圈。

第五做好店面装修。装修一方面要和经营规模,经营档次,经营产品相匹配。另一方面要展现出良好的就餐环境,给顾客一干净卫生的感觉,来吸引顾客。

第六注重菜品口味。菜品口味是留住客人的关键,要制作适各客户群口味的菜品,同时要不断进行菜品创新,满足客人的的求新需求。

第七加强服务。做好服务人员的服务培训与管理,善于处理与客人的各种关系,让客人来店到离店的整个过程都感觉是亲切的,温馨的,满意的,提高顾客的回头率。

第八注重团队建设。餐饮行业是一个人员密集型行业,我们在经营过程中,尤其作为餐饮新手,更应该学会招人,管人,用人的方法和能力,提高凝聚力,为长远发展奠定团队基础。

第九重视营销管理。作为餐饮创业者必须重视营销管理,时刻根据餐饮店面的经营状况,适时做好营销策划,进行必要的营销手段。一方面可以加强与老客户的联系,进一步巩固,另一方面可以开发更多的新客户,扩大客户群,增强店面营收能力。

我作为餐饮行业管理者,实践者分析的以上几点将对新手饮食创业者,经营好一家饮食客店大有裨益。初起创业者千万别认为餐饮行业门槛低,进入容易,盈利快,这些方面的容易是建立在充分准备,全盘考虑基础之上的。希望以上九点可以对您的创业有所帮助。也欢迎您有问题及时与我沟通,一起探讨。谢谢!

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