餐饮小白怎么做好餐饮?

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正常来说,想要做好餐饮行业的话,有三个方面是必须要重视的。如果稍有松懈,那么失败也就不远了。

第一,肯定是餐饮的味道和质量。在餐饮行业,餐饮的味道和质量非常重要,也是基础。如果味道和质量都不好,吃过就不会再来了。

第二,就是服务水平方面的影响。在这个生活水准不断提高的时代,服务水平也是很多顾客关注的重点。比如知名的海底捞,就是以服务为名。

第三,那就是餐饮店的营销方面。现在早就过了‘酒香不怕巷子深’的时代,如果没有好的营销,那么就没有知名度,也就很难吸引顾客上门消费。

第四,这就涉及到了餐饮店的位置了。无论是大的餐饮店,还是小的饭馆,位置都不可能太偏,只有中心位置和热门地段才能够有更好的发展。

人到中年,还没有事业,想创业从事餐饮该怎么入手?

餐饮衣食住行离不开的范畴,相比开起来的话一定会好吗?我看未必。经过分析,餐饮,是餐还是饮,我觉的你说的是餐。

民以食为天。吃的东西千姿百态。尤其我们千年的文化,各种吃,你首先要考虑的是定位。是路边的烧烤,临街的店铺加盟、湘赣的菜系、东北的菜系、山西的还是上海等等,这是定位。第二是站位。就是你要开在哪里?占什么有利于你的地理位置。这是致命的。毫不夸张的说,你卖煎饼果子,在人多的地方,比你开个饭店都挣钱,这是事实。位置就是选址。是选街店,还是进商超,投资不一样,效果不一样,具体情况你应该是自己调研一下。切记切记,选址是致命的。

最后,菜系定了,地址选了,还有两项,第三是起早贪黑的精神。每天起的要比鸡早,睡的要比我晚,我12点睡。你要告诉自己你能做的到。为什么睡这么晚,一样,自己去调研。第四,如果以上三点都具备了,最后就是节省成本的问题,你是否有足够的资金来维持的问题,比如员工,设备,宣传等,这都是附加的,否则你自己要亲力亲为。就这么多吧,我刚把店盘出去,都是泪,我是没做到,你呢?

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