餐饮创业如何筹备并成功运营?

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对于从事餐饮创业,筹备是一项复杂而且麻烦的工作,前期要考虑方方面面

首先要考察一下地段这一点非常重要,地段的好坏直接影响了生意的成败,前期可以对比下同地段房租的价格,人流量,附近的公共设施,比如有没有学校等等,再找准自己的定位

接下来就是资金投入首先你打算投入多少资金,包括房租,装修,请人等等等等,大概估算一下,每一项要有个心里预算,不然很有可能一下子就超出预算,比如装修,一两万和几十万都能做,但是效果千差万别,所以合理的预算是成功的开始

然后就是装修和采购对于餐饮创业,不管是加盟还是自己做,很多东西都是要自己去买的,比如桌椅,餐具,店招等等,总之事无巨细,最好每一样都考虑到,多准备一点

还有就是招人如果等营业了再招人就来不及了,所以提前找好人员,合伙的或者打工的,全都要提前约好,这样第一天就能正常运作

另外还有很多方面,比如办许可证,发广告,掌握原料进货渠道等方面,总之想要成功营运就是准备的越充分越好,哪怕是有些东西没有用,到时候摒弃掉就行,大概就是这样了

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