餐饮小白如何创业开个店?有什么好的餐饮项目做?

餐饮小白那就选加盟项目,可以看看味甲天下酱烧鸡,是目前国内做的比较好的特色小吃项目,在业内很受消费者喜欢,你加盟这品牌应该会很有钱赚的哦!

怎样选择一个合适自己的餐饮项目?

现在的餐饮项目品类繁多,如何选择适合自已的顶目,应根据自身情况以及资金多少来选择。

1.资金问题,资金的多少决定了你选择的餐饮项目。早餐类的(自己有技术不用加盟)一般投资在10万左右。加盟的品牌奶茶店或小吃店一般在25万左右。(自已有技术不用加盟的在12万左右)

2.对产品以及区域对的定位。你做餐饮项目适合哪些人群。是针对小孩,老人,还是年轻人或中年人。如夜宵就要选择在KTV,夜总会或酒吧等娱乐场所多的地方。快餐或小吃店要选择有办公楼或大学,中学的地方。大排挡或早餐店可选择在居民区。3.

对市场调查了解。一条街要是有十几家奶茶店,你也做奶茶店那就有可能会亏损。因为市场就那么大,人流量也就那么多。顾客被分流后,进你店消费也就有限。在十几家奶茶店的街可以做小吃如炸鸡,鸡柳,鸡排卖板栗或糕点之类的。

4.管理。包括人员管理,成本管理,运营管理。开店前期你的人手是否充足。了解对所做餐饮项目产品的原材料价格及进货渠道,降低成本损耗。了解开店前期的一些活动和后期的运营。 作餐饮业一定要不怕苦,不怕累。没有自已的娱乐自由空间。每天过着两点一线,不是在睡觉就是在店里。生意好时身体累,有时连饭都顾不上吃。生意不好时心理累,要承担很大的压力。别认为餐饮行业门槛低,利润高。其实赚的都是辛苦钱,不一定比上班强。望要进入这一行的朋友要有心理准备

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