刺嫩芽的露天栽培与温室速成技术有哪些?

刺嫩芽有一个好听的名字——龙牙楤木。叫刺嫩芽一听就懂,进了菜市场,假如邻居叫你帮买一斤龙芽楤木,保证你一头雾水。其实,刺嫩芽的别名还很多,比如:刺老鸦、刺龙芽、虎阳刺、树头菜、五郎头等。 刺嫩芽分布于全国各地,我国华东、华南、西南山区分布较多,由于刺嫩芽深受消费者喜欢,市场前景广阔,人们开始集约化栽培来满足市场需要。 那么,刺嫩芽的栽培技术有哪些呢?

二哥家乡刺嫩芽资源十分丰富,而且还有专门深加工刺嫩芽罐头的厂子,今天,我就为你们分享一下刺嫩芽的栽培与管理技术,希望对你有用。

野生刺嫩芽图片(图片来源于网络)

一、刺嫩芽的生长习性:刺嫩芽多野生于背荫山坡的杂木林、阔叶林和针叶林中,坡地边、沟谷中,其土壤为深厚的腐殖土壤或沙壤土,微酸性或酸性。喜欢潮湿冷凉的气候条件。幼苗期需要在半荫蔽条件下生长,成年树需要光照充足,弱光、过于荫蔽会造成植株生长不良而死亡。

二、刺嫩芽的繁殖方法 :刺嫩芽的繁殖方法有三种,一种是种子繁殖;一种是扦插繁殖;一种是试管苗繁殖。我们在繁殖刺嫩芽时为了规模化发展,一般以扦插繁殖为主,种子育苗繁殖为辅,由于条件限制,试管苗繁殖基本不用,下面我着重给大家介绍扦插繁殖和种子繁殖两种方法。

(1)扦插繁殖:扦插繁殖比较简单快捷,投产快、见效快,深受种植户喜欢。当春季化冻后、冬芽萌动前,将母株根系挖出,把带芽的根剪成15~20厘米小段,作为扦插材料。 整地前施入腐熟农家肥1500公斤,深翻地25~30厘米,做成1.3米宽苗床,苗床长度随地块长度而定,插根时,先顺苗床开沟,沟的间距20厘米,再将扦插根按株距20厘米摆入沟中,然后覆土5~8厘米。出苗前苗床最好进行农作物秸秆覆盖,好处在于能保温保湿防杂草,减少后期苗床的管理工作,勤于观察,一旦刺嫩芽苗出土,立即除去苗床覆盖物。

野生刺嫩芽图片(图片来源于网络)

(2)种子繁殖:秋季采集成熟的种子,放在水中搓揉,除去果皮、果肉、瘪粒及杂物后,按1:5的比例拌入湿沙中再装入木箱或者容器内,然后放置在阴凉处,经常检查,干旱及时浇水,冬天保持温度在0~3℃,发现种子发芽时,把木箱搬至温室进行育苗。 育苗分为育苗盘育苗和露地育苗。育苗盘育苗时,播种密度可大些,每盘(40厘米×70厘米)播净种子2~3克,当幼苗长出3片子叶时进行假植。在春季气温大于5℃时,按20厘米×20厘米的密度移栽入露地苗床上;露地育苗时采用条播法,苗床按15~20厘米开沟,将种子均匀撒入沟内,覆土2~3厘米,播种后保持苗床湿润,也可以覆盖作物秸秆保温保湿。

刺嫩芽美食图片(图片来源于网络)

三、整地移栽

(1)选地整地:选地时宜选向阳、排水良好、富含有机质的砂壤土,只要土层深厚,平地和缓坡地均可。如果是山地,最好选东坡、北坡。忌低洼黏重地、盐碱地。选好地后施腐熟农家肥每亩2000公斤,然后进行深翻25~30厘米,耙平。

(2)移栽:春季移栽时在越冬芽未萌动前或秋季落叶后进行。生长期短的寒冷地区,以春栽为宜。春季萌芽后移栽成活率低下,一定要把控好栽培时间。

(3)移栽方法:在整好的土地上按行距1米、株距0.7米挖定植穴,定植穴深度25厘米,每穴施磷酸二铵100克、硝酸钾20克与土拌匀,或者每穴施复合肥50克与泥土拌匀,移栽深度20厘米,栽后覆土踩实浇足定根水。

刺嫩芽美食图片(图片来源于网络)

四、田间管理: 移栽当年以除草为主。生长期内需要预防蚜虫和其它虫害,及时做好预防工作,如发现蚜虫可喷雾吡蚜酮进行有效防治。 第2~3年春季采收刺嫩芽后,下部留40厘米,上部剪掉,防止植株生长过高采收困难,同时可促进多分枝,提高来年产量。修剪时间宜早不宜迟,否则新生枝条成熟不好,越冬容易受到冻害,影响下年产量。具体修剪时间和地区有所差别,应该灵活掌握。 第6~7年以后,植株生长速度下降,树势逐渐衰弱,需要砍伐更新,更新方法为:春季采收完嫩芽后,将老植株从根部砍除,促进新植株萌发。

五、刺嫩芽速成栽培法 :冬季剪取露天培育的植株枝条,于温室内培育生芽,以调节市场淡季,获取更好的经济效益。

刺嫩芽温室速成栽培技术图片(图片来源于网络)

(1)水插速成法:冬季剪取枝条插于水槽中,放在20~30℃的温室里,一周换水一次,经过40天左右可采收顶芽一次。

(2)温床速成法:在温室内用锯末做成床基,将枝条排插在温床上灌足水,罩上塑料薄膜保温保湿,床内温度白天保持20~30℃,晚上保持在10~15℃,经过30~40天即可采收第一批刺嫩芽。为了防止温床内锯末霉变,可用多菌灵400~500倍液喷雾处理,或者醋酸喷雾床面。 刺嫩芽有深度休眠的特性,如果剪回的枝条冬季低温休眠时间不够,虽然温度适宜,刺嫩芽也不易萌发,需用50毫克/千克的赤霉素处理15~20小时。

刺嫩芽温室速成栽培技术图片(图片来源于网络)

刺嫩芽不但可入药,还是一道风味独特味美可口的山野蔬菜,是目前国内外市场上最受青睐的特优蔬菜之一,食用时,将采收回来的嫩芽放在沸水中煮一小会儿捞出,再倒入凉水里浸泡,拿出沥干即可食用。刺嫩芽做法很简单,可烹、可炒、可凉拌等。你吃过刺嫩芽吗?可以把食用方法分享在下方评论里哦!【关注二哥,关注三农】

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