《新闻1+1》猪,为何推高了11月CPI?

白岩松:你好观众朋友欢迎收看。正在直播的新闻一加一十二月八号也就是前天呢。中国企业领袖年会在召开的时候,万科的王石问了新希望的刘永好,一个关于猪肉的问题,听听 刘永好 。他们之间的对话是怎么样进行的,

我想一定你们是今年赚大钱了,是不是我们今年的效益不错。猪肉的大餐好。

其实呢,还谈了要请这个王石吃饭吃什么呢,吃猪肉大餐。说句实话,过去听过什么海鲜大餐,法式大餐冠以猪肉大餐。很少听哎。这说明猪肉有点奢侈品的味道了。其实,刘永好在跟王石对话的时候,前面还有点做检讨的意思,说我们没有把猪养好,导致c p i上涨,老百姓叫苦。你别说刘永好还真给说准了。今天的国家统计局公布了十一月份居民消费价格指数,也就是cpi是多少呢,

我们来看一下是四点五,如果乍一看四点五的话,很多人觉得四点五就四点五吧没什么,但是单看没问题,但是不比不知道,一比吓一跳,咱们就来比一下。你看我们这蓝颜色的。这种数据那是从去年的十一月份开始,咱们的c pi一直二点二一点九一点七甚至最低的时候到一点五。即便今年这个之前高三点八,但是这一次突然十一月份出现了四点五再比一下您就知道它意味着什么呢。上一次破世也就是上一次超过四。那是什么时候呢,我们来看一下是二零一二年的一月份,也就是七年之前,c p i百分之四点五,当时是超过四。虽然也是四点五、这样一个数。他跟猪肉价格的上涨到底有多大关系,还要用多长的时间,能够慢慢的让他降下来来。今天咱们就一起关注一下。

今天国家统计局发布了二零一九年十一月份全国居民消费价格指数和工业生产者出厂价格指数的数据。十一月份全国居民消费价格同比上涨百分之四点五,涨幅创近八年新高,工业生产者出厂价格指数同比下降百分之一点四,降幅比上月收窄零点二个百分点。

从同比看,十一月份c p i上涨百分之四点五,涨幅比上月扩大零点七个百分点。其中食品价格上涨百分之十九点一,影响c p i上涨约三点七二个百分点。非食品价格上涨百分之一点零。影响,c p i上涨约零点七七个百分点。食品价格上涨是推动全国居民消费价格指数上涨的主因。食品中畜肉类价格上涨百分之七十四点五。影响c p i上涨约三点二、七个百分点,其中猪肉价格上涨百分之一百一十点二,影响c p i上涨逾二点六四个百分点。农业农村部昨天发布消息,随着国家和地方一系列恢复,生猪生产政策措施的落实,近期生猪生产出现了转折性积极变化,生猪存栏和能繁母猪存栏生生探底回升,生猪价格也回落趋稳。十一月份,食品烟酒类价格同比上涨百分之十三点九,影响居民消费价格指数上涨约四点一零个百分点。但类价格上涨。长百分之十点一,影响c p i上涨约零点零六个百分点,鲜菜价格上涨百分之三点九,影响c p i上涨约零点零九个百分点,水产品价格上涨百分之二点四,影响c p i上涨约零点零四个百分点,粮食价格上涨百分之零点七,影响c p i上涨约零点零一个百分点,鲜果价格下降百分之六点八,影响c p i下降约零点一二个百分点。

王健:据我们监测,这个哥们养的产后恢复发展的势头更加强劲一些。呃,全国年出来五千头以上规模上的养殖户。十一月份生猪存栏月环比增长百分之一点九,那么已经能繁母猪呢月环比比增长百分之六点一,已经连续三个月环比增长。

那么,是什么原因导致今年十一月份之前猪肉价格的快速上涨呢?

辛国昌:这一轮生猪产能下降。他是三个方面因素的影响,第一个就是猪周期的影响,去年三到七月份养猪亏损,这样养殖场户了,他自己开始条件生产。第二个因素就是非洲猪瘟疫情出现以后。有形成了这个新的冲击,第三个因素就是长期以来一些地方呀。不合理的禁养、限养的规定。拆除了,很多规模厂,这样对产能是个长期的影响。总结,这次产能下降,他是三碰头,一个是猪周期下行导致的,不想养,一个是非洲作为疫情出现以后导致的不敢养。呃,再一个就是地方没有养猪积极性排斥养猪业呃,造成的不让养三碰头。

猪价变化,一头连着城乡居民的菜篮子,一头连着农民的钱袋子。十二月六号,农业农村部出炉的加快,生猪生产恢复发展三年行动方案有多强利好生猪产业链的重点任务也被称为史上最强的生猪生产恢复政策,全方位加大养猪扶持力度,确保年底前止跌回升,确保明年元旦、春节猪肉市场供应基本稳定,确保二零二零年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,二零二一年恢复正常。呃,

辛国昌:就我们监测呀。现在恢复的势头是非常好的。我们现在从这种趋势上看。年底前,整个生生注册了包括规模厂子,包括散养户的全国的生猪存栏和母猪存栏触底回升。这是完全可以实现的。

白岩松:我们看看十月份这c p i的,这个百分之四点五七中的一些占比。那我们会看到,比如说交通和通信价格其实是下降的,但是呢排最高的是食品和烟酒,那我们拿食品和烟酒,这是你可以层层的去进行分析。这个食品价格上涨了百分之十一点二一,他影响c p i是三点七二个百分点。这其中畜肉类的价格影响了c p i三点二七个百分点。而在畜肉类里头的猪肉价格上涨是最多的百分之一百一十点二啊。他影响了c p i大约二点六四个百分点来。接下来我们就连线国家发展改革委市场与价格研究所的研究员郭丽岩。他是专门研究价格指数和市场的关系。郭研究员,您好您好。首先呢,大家可能看到十一月份这个四点五的时候会有一点担心,因为上一次是七年前了,您怎么看待这个数字。

郭丽岩:我的核心观点就是与七年前相比,今年的四点五是两个不一样的。四点五呃,我认为呀。今年的这个四点五,他的这个肉类等食品的结构性拉涨的这个特征非常的突出。而且这两三月来,这个特征是进一步的突出了。那么呢,七年前。二零一二年左右出现的那个四点五,可能更像是多种商品和服务一个全面上涨的特征。

白岩松:那么好了,您说到了,这回其实是他更具有单一的,这种这个某些产品的价格呢大家自然要谈到,比如说呃触类的,然后尤其是生猪,您有没有算过他的这个权重,比如说猪肉价格的上涨。在整个这四点五里到底占走了多大的比例,

郭丽岩:是我给大家一个简单的概念。我们这个月的四点五当中,大概有百分之七十三左右是畜肉出肉,包括猪肉和牛羊肉。那么呢,在这个百分之七十三当中,可能有接近百分之六十,大概百分之五十八多一点是猪肉。对于这个四点五的这个影响,那么猪肉在四点五当中,大概影响了二点六四个百分点。

白岩松:嗯,呃,生活中好多人,你可能会谈到的是,哎呀,猪肉价格上涨很多,那你去吃牛肉、羊肉啊。其实在这个价格配比当猪肉牛肉价,呃,这是一个牛肉和羊肉的价格早就涨了。而且现在也在伴随着涨是吧。

郭丽岩:呃是这样子,因为啊触手之间的,这个呃,消费替代性还是比较强的,那么今年以来呢?随着猪肉的上涨,呃,像牛羊肉这种触手还包括啊,像鸡鸭这类的。肉也有一定的幅度上涨,但是目前为止啊。因为刚才如您所说的我们是猪肉引起的。目前来讲,这个单一上涨员很明确,而且他影响的这个范围也相对是基本可控的,主要是跟他有替代关系的这类肉类食品。

白岩松:嗯,那接下来的时候,我们看你看一个数据啊。特别关注,今天国家统计已经在公布,这四点五当中涉及到这个生猪类。比如说城市,他的c p i先不说,这个c p i是上涨百分之四点二。而农村c p i上涨了百分之五点五为什么由于猪肉或者是出来价格的上涨导致的,c p i达到了四点五二。农村居然涨幅远远超过城市。

郭丽岩:简而言之,这跟农村和城市之间,这个居民家庭的,这种消费结构是相关的,农村呢可能他的恩格尔系数会更高。也就是简单来讲,食品等了占他的居民家庭的,这个支出比会更高一点城市呢。尤其是一二线大城市,可能他服务消费的占比越来越高,那么因为食品占比比较高,尤其是农村呢。他可能对于肉类消费当中,我们做过一个比较农村居民肉类消费当中,红肉类占比比较高,有红肉类当中猪肉占比又比较高。由此呢,大家也看到了这个月猪肉的同比涨幅在百分之一百一左右。那么对这一类的农村家庭可能他呃,cpi相对就会被城市要高一部分。

白岩松:那么是因为接下来马上你看,还隔着个二十来天,咱们就开始迎接元代今年的春节又比较早,那从十一月份的这个四点五去看双节之间会不会这个会维持在cp i比较高的水准上。

郭丽岩:是这样,也分析了哈。像是六到八月份的。这个疫情的影响可能会影响到今年底明年。出相对猪肉供给,还是一个稳中偏紧的一个局面。加上呢。呃,我们两节之间会有一个季节性消费的一个旺季到来,那么供求决定价格,价格是供求平衡最后的结果。那么呃,我们预计着可能还会有一波对于cpi同比变化上行的,这个影响,但基本上呃,现在的供应遍及供应在稳步的恢复的过程当中,我们认为这个影响是可控的,而且我们今年也观测到一个数据敏感的点,就是因为猪肉价格在持续的涨。那么呢其他的肉类对他进行替代还有呢,其他的食品对他进行替代,其实猪肉的月度的消费量是在下降了,估计今年两节期间呢,猪肉消费量可能会比往年有所下降。

白岩松:嗯,另外还有一个问题。在这个段落的时候,一定要问你一下,你看刚才涉及到了一个农村的,这个cpi 涨幅其实远远高过城市的,因为他的恩格尔系数,可能食物的这种占比要更高。好,那就是非常高,要比城市里头好了。在两节和这个猪肉价格上涨的过程中,我们为城市的,比如说低保的人群贫困的人群,包括农村的这个人群在做着怎样的帮助。

郭丽岩:其实啊。从今年以来,我们按照机制已经启动了跟这个物价上涨联动的临时价格补贴的一系列的工作,各个地方基本上全国主要省市都已经按机制准时启动,而且足额月度足额发放到位。那么现在我给大家一种数,这个树就是我们目前发放了七十八点五亿,涉及多少人次呢。二点九六人次就涵盖您刚才所说的城市城乡主要的低保群体主要目的是什么。防止这个猪肉价格上涨,对于食品支出的这个扩大的影响,对这种中低收入家庭,尤其是特困群体产生的这个冲击。那我们主要做的就是足额发放价格临时补贴。

白岩松:就是接近八十个亿补贴是落实到人头接近二点九六亿人次是吧。那么在两节期间会继续。

郭丽岩:是的,一定会继续。而且是足额发放条件好的地区还会提高标准扩大范围。

白岩松:好一会儿有问题,咱们来继续请您帮助我们解答。接下来继续去关注,如何让这个价格慢慢降下来,大约需要多长时间。

经过近半年各类恢复生猪生产政策措施的落实。我国的生猪生产在十一月份终于出现了积极的变化。

据农业农村部,对全国四百个线定点监测,十一月份生猪存栏环比增长百分之二,由去年十一月份以来首次回升,能繁母猪存栏环比增长百分之四,已经连续两个月回升。随着元旦和春节的到来,猪肉消费进入旺季。我国猪肉价格依然面临上涨压力。因此生猪的文产保公是眼下急需面对的严峻形势。今天在四川省绵阳市农业农村部。召开了一场由大型生猪养殖企业和中小养殖场户共同参与的座谈会。而座谈会的重点就是要帮助带动中小养殖场户,恢复生猪生产。

于康震:从养殖量来看,这个数量也很忙的中小养殖场户,养殖的收入还是占到一半以上,所以中小养殖场户的生产恢复怎么样,直接关系到全国出租市场的有效供给。如果解决不好中小养殖查封生产发展问题,那么完成全国的文字还保供任务,研究。无从谈起。

我国的生猪养殖场户一共约两千六百万户,其中年出栏五百头以上的规模场户只有十八点七万,占比还不到百分之一。也就是说,我国中小规模的养殖场户占到了百分之九十九,而中小规模的养殖场户生产方式相对落后,生产效率低,质量安全,生物安全水平不高,因此成为推进生猪产业转型升级的最大短板。此次座谈会正是要引导鼓励大型生猪养殖企业充分发挥自身的优势,带动中小养殖场户恢复生产,

于震康:采取一场帮一村,一场帮多村,包片帮扶等办法绝对通过公司加农户托管、租赁。入股加盟这个方式吧,来指导帮助有意愿有能力的中小养殖场户升级改造防御设施健全防疫制度,提升防疫水平,实现企业自身和中小养殖场户互促互进的这种双赢的局面。

李海荣是绵阳一家中小型生猪养殖场的负责人。面对去年以来全国非洲猪瘟的严峻形势,因害怕遭受不必要的损失,他有了放弃养猪的念头。通过地方政府推行大型龙头企业,加大羊场模式,带动了向李海荣一样的中小散养户的继续发展啊。

这批出来总共是两千一百多头。现在你们看已经想到可能有两百七十斤左右了吧啊,我准。对在押押栏到这个月月底赶个好价钱

还整个全部两千一百多台全部出来。到时候今年以来,除了受猪周期下行,非洲猪瘟疫情的冲击之外,一些地方大范围禁养、限养也是造成生猪存栏持续下滑的原因之一。因此,从今年八月份以来,农业农村部会同国家发改委、财政部等多部门出台了十七条政策措施,支持生猪生产发展。

为了保障猪肉长期稳定供给。今年以来,各地方各部门出台了一系列强有力的措施,稳市场涉及基础设施贷款贴息保险补贴补助养殖用地运输抵押贷款、农机等多方面

王祖力:资源资源部,就规定了生猪养殖用地要呃,可以看做是农用地,那么这个建设用地的审批手续就可以不用找了,很农业农村步那么最近一段时间也提出来了。对于这个呃,新建或者是改扩建的,呃种猪场和规模场啊,或者是这个禁养区的养殖场户的。搬迁异地重建,要给予这个资金上的扶持,最高可以到五百万。

白岩松:刚才,郭丽岩研究员已经说过,这一次cpi到达百分之四点五这样的一个比较高的那种数字,他相对来说是一个相对单一的原因所构成的,那其中相当重要的占比接近百分之六十,是由猪肉价格的上涨。那么回头就要去研究他为什么要上涨,而构成这些上涨原因,是不是都已经破除掉了。

我们回头看第一个是不想养,因为猪周期的影响,去年三到确认养猪亏损。那现在显然变成了正向激励,因为养猪是挣钱的,因此这个因素肯定是去除了第二个不敢养。去年八月非洲猪瘟疫情的出现和冲击。那这个最危险的时候都已经过去,基本得到一定的控制。接下来是不让养出于环保的这种因素,一些地方不合理的禁养和限养。最近相关的政策都进行了这种调整,出现了很宽松的,这样的一种局面,因此导致猪肉价格上涨了三个原因基本都发生了很大的这种改变。但是他不像鸡,可以很快的就会这个出栏。接下来我们要继续去连线国家发展改革委市场与价格研究所的研究员郭丽岩。呃,郭研究员,你看刚才我还特意说说,哎,他毕竟不像鸡,但是更专业的说法。从大家意识到有猪这事必须得去抓好,但是完成这样一个周期得有多长时间。

郭丽岩:大概直接回答就是大概半年左右,呃,今年六到八月份,可能有一情影响到现在的这个攻击区由供给到可能是趋紧。那么现在恢复生养了这个状态,可能会在位。明年年中左右,他有效供给可能会上升是这样一个过程。

白岩松:嗯,但是可能这个周期是六个月,这只是单一的说一个猪长大。但是他涉及的方方面面的问题,比如说种猪啊,或者怎么怎么样的。这种因素大致能够就像我们预测的那样,明年年底左右都接近正常吗。

郭丽岩:呃,我觉着整个的生猪和牲畜市场,他是一个全产业链条的,而且有个特点。我想提醒大家,刚才我们也说了,这一类的农副产品的摄像值最大的特点是小生产对大市场,那么这个小生产就包括原来我们片中提到的他的生产规模的调整,那么可能是原来散户占多,现在五千头以上的大户的规模不断的提升,可能整个产业抗击风险的能力也在提升。我们能不能在明年年底达到相关的这个有效供给水平取决于整个产业的他这种产业的供给结构啊,包括全链条的,这个运转状况。

白岩松:另外这个问题一定要问。你我们显然不会走向头疼一疼或者脚脚疼一脚。这样的一个状况,您觉得现在有哪些信号再发出,我们是否可以透过这次猪肉价格上涨而更长期的去评议他的价格解决长远的问题。

郭丽岩:是,那我觉得针对您这个问题,要从三个姓碰头来解决,一个就是这次主要是周期性冲击性和结构性问题焦点到一起,产生了当前的这个供给紧张价格上涨。那我们逐个去破除周期性这个问题,猪这样的周期还在农副产品当中是比较长的。刚才我们谈论了很多,但是我们可以采取他的规模化养殖建设。现在生产供给体系,使得他的这个周期更加平滑,高点更稍微降低对整个产业产生的冲击在下降,这是周期性,还有结构性就是小生产和大市场之间的这个矛盾,我们,通过畅通生产流通的整个现代市场体系,更好的提升整个菜菜蓝子工程的制度体系建设来去解决他冲击性的问题,就是一起我们要建立长期长效的防控机制,比如说疫苗,比如说我们后期的这个防御型的管控。

白岩松:好,非常感谢您给我们带来的清晰的解读。民以食为天,显然如何重视这件事都不为过。

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